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盐
盐是人们日常生活中的调味剂,也是生活中不可缺少的东西,以前因为缺盐很多人都患上了大脖子病了,现在这个时代很多东西是可以供应及时了,人们就有了另外的问题了,吃盐过多的危害出现了,像是诱发高血压等疾病,我们现在来详细的了解:……
研究证实吃盐过多肌肤上更加容易长雀斑,女人们一定要开始警惕了,食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上饮食口味重的人,女性一定要注意。如果是自己做饭的时候一定要以清淡为主,如果外出吃饭也要记得点清淡的食物,这样有利于减肥,也有利于保健和美容。每天盐分摄入量不要超过6克。
吃盐过多可致癌
吃盐过多会伤肾
睡眠猝死怪罪吃盐过多
如何把握家庭用盐量?
假如您是一个三口之家,每天食盐量应该是18g,考虑到其他调味品中(6ml酱油含盐1g)、榨菜(每100g含盐11g)、腐乳(每100g含盐)含有的“隐形盐”,每天的食用的盐量应该小于18g。
6条妙招,巧妙控盐:
1、 灶台前贴大字两枚“少盐”,时时提醒,避免习惯性盐勺一挥,用量超标
2、每日用盐控制总量,量出家庭每日总食用量,用完即止;
3、菜肴在出锅前加盐,加盐太早容易让钠离子进入到食物中,降低咸味,不自觉地导致掌勺人追加使用量;
4、多方醋,少放糖:用酸味强化咸味。在做菜时放些醋可以减少盐的用量,还可以保护维生素,提高矿物质利用率;于此相反糖则能掩盖咸味;
5、注意“隐形盐”:凡是有咸味的调味品都含有钠离子,可视为“盐”,用了酱油、醋、蚝油、酱料、味精、鸡精,后食盐要少放;
6、使用低钠食盐:除了钠能显现咸味,钾也有此功能。低钠食盐则是添加了30%的氯化钾,同样的口味,钠摄入量则是降低了1/3。